Om oss

Galen i Pizza föddes ur en passion för mat och gemenskap. Jag är uppvuxen i Italien, omgiven av doften av nybakat bröd, färska råvaror och livliga marknader. Matlagning har alltid varit mitt språk för att dela glädje – och pizza är hjärtat i den traditionen.
Efter att ha drivit restaurang i Italien ville jag ta med mig de sydeuropeiska smakerna hit till Sverige. Min vision är enkel: att servera äkta, rustik pizza med rena smaker – tillgänglig för alla.
Genom att driva en foodtruck kan jag hålla nere kostnaderna och samtidigt ge mina gäster god mat till ett rimligt pris. Här finns inga krusiduller – bara genuina pizzor bakade med kärlek, inspiration från Italien och råvaror valda med omsorg.
Galen i Pizza handlar inte bara om att stilla hunger – utan om att skapa en stund av värme, gemenskap och smakupplevelser värda att minnas.